Deine Trainer im Backkurs

Mittlerweile können wir euch neben den süßen Backkursen auch weitere interessante Kurse anbieten.

Dafür haben wir die ZweiSchwestern Familie erweitert - je nach Thema deines Backkurses, darfst du dich auf diese Trainer freuen!

Elisabeth (süße Backkurse, Macarons, Croissant)

mit Elisabeth wird es vielseitig - sie ist die Expertin wenn es um französisches Gebäck geht, aber auch Oma's Klassiker-Rezepte zaubert sie mit euch gemeinsam in den Kursen. Sie ist gelernte Konditorin und punktet mit richtig viel Fachwissen. Freut euch auf richtig leckere Gebäcke, je nach Saison mal fruchtiger, mal schokoladiger.

Moni (süße Backkurse, Tortenparade, Cupcakes)

wenn es um Deko und Feinarbeit geht, macht Moni keiner was vor. In der Tortenparade stapelt sie mit euch hohe Torten, bei den Cupcakes und Cakepops wird es filigran und die Sonntagstorten werden mit einfachen Tricks richtig hübsch dekoriert.

Alex (Brotkurse)

...ist unser Mann für feine Brote. Freut euch auf den Backkurs Dinkel-delight, Rustikaler Brotgenuss und viele weitere tolle Kurse in denen ihr lernt wie ihr feinste Brote und Brötchen mit und ohne Sauerteig herstellen könnt. Ihr werdet begeistert sein, denn nach einem Kurs bei Alex schmecken auch eure zu Hause gebackenen Brote wie vom Lieblingsbäcker (...oder noch besser :))

Jonathan (Schokoladenkurse)

was für uns süßes Gebäck ist, ist für Jonathan Schokolade! Mit viel Leidenschaft und Herzblut stellt er in seiner Chocolaterie Baldinger leckerste Trüffel und Aufstriche her. Wir sind glücklich, denn seit Winter 2019 bereichert er unsere Backstube mit feinen Trüffel- und Schokladenkursen.

Vanessa (Tortenparade, Bento-Cake)

Seit Januar 2025 ist Vani, auch bekannt als Tortenkünstlerin auf ihrem Instagram Account Vanis Backwelt bei uns im Team. Mit ihr könnt ihr in den Kursen Tortenparade und Bento-Cake die leckersten, hübschesten und kreativsten Torten herstellen. Ihre Tortenkreationen sind schlicht, edel, modern und unfassbar kreativ!

Teresa (TreatBox)

...die Kunst der schönen gebackenen Geschenk-Boxen gefüllt mit Cakesicles und Keksen zeigt euch Teresa. Sie ist nicht nur begabt wenn es um Verzieren geht sondern auf ihrem Insta-Blog (howimetyourmuffin) ist auch allerhand feinstes Gebäck zu sehen.

Lisa (Brezen & Co) in Elternzeit

Ab Frühling 2024 bereichert Lisa unser Team. Sie ist als gelernte Bäckerin Expertin für Brot und herzhaftes Gebäck, und zeigt euch im Kurs Brezen & Co die richtigen Profi-Handgriffe und Tipps und Tricks.

Simone (Petit Four) in Elternzeit

..... ergänzt unser Team seit Herbst 2022 mit einem Kurs über feinste fanzösische PetitFours. Sie liebt es Menschen Sachen beizubringen und ist auch sonst ein wahres Back-Multitalent!

Hast du Lust in unser Team zu kommen?

Vielleicht hast du ein Spezialgebiet und bist auch eine leidenschaftliche/r Bäcker/in? Dann schreib uns gerne.

Wir freuen uns darauf dich kennen zu lernen!